泻药
不过俺真的不专业 简单回答一下
首先 接口的正式名称应该为连接器
题主附带的图片只是狭隘意义上的连接器 广义上的连接器从鼠标键盘到显卡cpu的插口都是连接器
回答问题：
两个大的原因
第一个原因 按需求 不同的设备有不同的数据规格与数据带宽需求 usb与hdmi设备的使用环境就能看出来差别
举几个例子
主板上各种硬件与主板之间通过排针金手指之类的接口连接 因为这些硬件需要长期与主板连结连通 而且对空间要求高 所以各个pin针与本硬件直接相连 省去了cable线材
以前鼠标键盘使用ps接口是因为这种输入设备的数据流通量比力低 而现在随着鼠标键盘的使用频率与功能性能的增加 提升接口类型则是很自然的事情了 但绝对不会提升到hdmi这种等级 功能决定了他的性能
网线接口(rj连接器)与usb使用环境也不同 不需要经常热插拔 但需要很强的稳定性 而耐插拔性能没有usb那么高 一般rj接口的插拔力要求为750次 但micro usb则需要达到10000次（貌似是这个数）因为micro usb多用用在移动设备上 电脑上普通的usb则只需要1500到5000次（看客户需求）机械性能上的不同要求也从侧面决定了连接器的结构的不同
另外 即使相同数据流通量的两种设备也不一定能使用同一种规格的接口 因为连接器pin针的定义不一定相同
cpu显然也不能使用usb接口的定义与规范了
以上是不同接口
而相同大种类接口 又因为设备体积不同而不同
好比micro usb与普通usb(A type USB) 手机等移动设备对体积要求较高 micro usb已然成为了第一选项 而打印机的则是B type USB
(对打印机规范不太了解)
第二个大的原因 利益（与品牌形象？）
这就不用多解释了 为了增强平台或者品牌粘性而自创连接器规范
这种情况比力少见
有个性或者有影响力的品牌(好比索尼苹果) 早年的索尼没有深入研究 印象中有很多是不同接口的移动设备的 诺基亚好像也出过很奇葩的接口
随身听的数据音频接口合并到一个接口上 不得不说 日本人真的很能搞
苹果就更不用说了 什么排针接口雷电接口也是以前从来没见过的
当然 他们的工程师肯定是有自己的考量的 为了充分发挥自家产品的性能 自创新接口也是很正常的事情
究竟结果连接器只是为设备与用户服务的东西 能不能被用户与市场接受不是产品设计的唯一考量尺度
有实力的品牌是完全有能力创造自己的连接器规格的 而且完全不理会所谓的连接器协会规范
乔布斯：我就是牛 我就是不用你micro usb… 开玩笑…
当然 另一头的usb则是因为pc设备的普及而作出了妥协的
电动汽车现在也在慢慢普及的 从充电桩的规范的指定就能看出尺度的重要性
总之一句话 正如不同的人做事方式也不同 而不同的连接器也因为功能与性能的要求不同而不同
按需分配 合理利用材料与空间才是连接器发明与制造的最基来源根基则啊
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被三个人赞了之后，我觉得我有需要修改以及修正一下某些内容了，以前是手机码字，请见谅。